今日は、保育園おやつの、『かぼちゃもち』についてご紹介します(^^)

★かぼちゃもちの作り方★

材料

かぼちゃ　100ｇ

米粉　55ｇ

砂糖　18ｇ

水　55ｇ

油　9ｇ

きな粉　9ｇ

①かぼちゃはやわらかく蒸して熱いうちに潰す

②米粉、砂糖、水、油と①を混ぜる

③バットなどに1～2センチの厚さに広げ、１５分程度蒸す

④粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切ってきな粉をまぶして完成☆

今回は、皮が柔らかかったので、皮付きのまま使用しました(#^^#)

かぼちゃの皮には、ビタミンA、食物繊維が豊富に含まれているので、皮ごと食べると栄養価アップ⤴です🎃

もちっとした食感と、かぼちゃの甘味、きな粉の香りがマッチしておいしいですよ♪

冷やしておけば、暑い夏でもおいしく食べられる、ひんやりスイーツです！    

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね(#^^#)

（KA）