今日の多肥下町園の給食は、

☆鮭のきのこ味噌焼き

☆麩のすまし汁

☆ひじきのサラダ

☆カルシウム強化ウエハースでした。

みんな給食を楽しみにしてくれているのか、「給食美味しかったよ☆」「明日の給食なに～♪」と話しかけてくれることも多く、いつもピカピカに食べてくれます。

今日のおすすめメニューはひじきのサラダです。

ひじきはカルシウムや食物繊維が豊富で、幼児期に積極的に摂りたい食材の一つですね。意外にもひじきが好きな子どもは多いです。

ひじきの煮物やひじきご飯などは定番ですが、サラダに入れても食べやすく美味しいですよ。

⭐ひじきのサラダ⭐

材料（大人2人、子ども2人分）

・ひじき　12ｇ

・玉ねぎ　120ｇ

・ベーコン　30ｇ

・コーン缶　45ｇ

・マヨネーズ　20ｇ

・酢、塩少々

《作り方》

①ひじきを水で戻し、ゆでて水気を切る。

②ベーコンを食べやすく切り、玉ねぎは薄切りにし、フライパンでしんなりするまで炒める。

③1，2と水気を切ったコーン缶を合わせてマヨネーズ、酢、塩で和える。

加熱した材料を和えるだけの簡単メニューです。ベーコンはカリカリになるまで炒めてもおいしいです。

ぜひ試してくださいね♪

（IS）