3月3日の給食はひな祭りメニューでした♪

保育園では具材と調味料を一緒に炊き込む、ひな祭り炊き込み寿司がでました。

えび（腰が曲がるまで長生きできるように）やれんこん（将来の見通しがきく）、人参（根を張るように）、しいたけなどの縁起の良い食材を調味料と一緒に炊き込みます。

さらに茹でたさやえんどう（まめに働けて仕事がうまくいく）とコーンをトッピングして完成です。

鶏ひき肉、豆腐、人参、しそ、チーズを混ぜて成形しオーブン焼いた鶏つくねのあんかけ（しそチーズ）も好評でした♡

すまし汁には手毬麩を浮かべて、ひな祭りをお祝いしました。

次の行事食もお楽しみに！！

（IS）