先日、宮脇町園では、赤しそを育てて、しそジュースを作りました🍹

最初は成長するかな。。。と心配でしたが、ぐんぐん大きくなって、立派なしそがたくさんできました😊

朝、みんなでしそを収穫。

よ～く洗います。

沸騰したお湯に赤紫蘇を入れると、葉っぱがみるみる緑色に(ﾟдﾟ)！

そのかわり、お湯は赤い色に。

お湯からあげて、よ～く絞って、エキスを抽出！

お砂糖を入れて、さらにぐつぐつ。。。

レモン汁を入れると、鮮やかな赤色に変わりました😍

給食室でさらに煮詰めて冷やします🥶

お昼寝から起きると、『しそジュースは！？』と、待ちきれない子どもたち🤗

待ちに待ったしそジュース✨

苦手な子もいましたが、気に入った子は『おいしい！』とぐびぐび😽

次はしそふりかけに挑戦です💪

（ＫＡ）