７月１４日（木）今日の給食は

ごはん

黄金カレイの生姜煮

豚レバーの甘辛炒め

味噌汁（さつまいも、しめじ）

フルーツ（キウイ）

でした。

主菜のカレイは、おろし生姜とだし汁、醤油と砂糖、だいこんとにんじんと一緒に煮ています。

副菜のレバーは、牛乳と醤油に漬け込み、よく洗って、水気をふき取ることで

くさみを抜きます。片栗粉をまぶして揚げてから、炒めたたまねぎとピーマンに合わせ、

醤油と少量と砂糖で味を絡ませできあがりです。

しっかりと下処理をすることで、ほとんどの子が完食していました！

午後のおやつは、

フレンチトーストです。

明日の給食は、オムライスです！（吉）