７月４日（月）今日の給食は

ごはん

鶏ささみの中華風ごまだれ

さつま芋のレーズン煮

味噌汁（わかめ、長ネギ、麩）

でした。

鶏ささみの主菜は、鶏ささみ、キャベツ、にんじん、

保育園で収穫したピーマン＆なすを、それぞれ茹でて、

酢、すりごま、しょうゆ、砂糖、ごま油を煮立たせたたれをかけています。

ピーマンは肉厚で、なすは紫色がとても鮮やかでした。

さつま芋の副菜は、さつま芋とレーズンの甘みだけで十分おいしく仕上がりました。

ピーマンやなすを残してしまう子もいましたが、

中には積極的に野菜を食べる子の様子も見られました。

午後のおやつは、

米粉のパンケーキです。

米粉、きな粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせ、豆乳を加えた生地を

フライパンで焼いたものです。

暑さが厳しくなってきています。水分補給、体調管理に気をつけましょう。

（吉）