じめじめとした1日になりましたね☔

今日は給食についてのお話です！

 

今日の給食は

・根菜ゴロゴロカレー

・トマトスープ

・レタスサラダ

 

でした！

 

今日紹介するのは

みんなたくさんおかわりをしてくれた根菜ゴロゴロカレーです！

根菜類は栄養が豊富！

カレーに使った根菜の栄養素や効果を簡単に紹介させていただきますね(*^-^*)

 

・にんじん・・・カロテンの含有量が多く免疫力を高めてくれます。

・ごぼう・・・食物繊維が多く含まれており、整腸効果があります。ミネラル成分も豊富です！

・れんこん・・・ビタミンCが多く、疲労回復や風邪の予防などの効果があります。

・たけのこ・・・チロシンが多く含まれていて、脳を活性化させてくれます。

 

こんなに素晴らしい効果を持った根菜類ですが

固い、土臭いといった理由で子ども達から不人気なイメージがありますよね…。

 

ところがよく煮込んでカレーに入れると食べやすくなって

みんなパクパクしっかりと食べてくれますよ！

また、「カレーは飲み物」という言葉を一度は聞いたことがあると思いますが、カレーは本当に噛まずに飲み込んでしまいがちな料理です。

しかし、根菜を入れることによってしっかりと噛むことをしてくれるので

カレーを飲むことなく食べてくれます！

よく噛むことには虫歯予防や、味覚の発達、肥満防止など色々なメリットがありますよ♡

 

たくさんの栄養素が豊富で咀嚼を促してくれる根菜は

子どもが成長していくうえで欠かせない食材ですね(^^)

 

これからも色んな工夫をしながら根菜を食べて、好きになってもらいたいです😊

今日もぴかぴかよくできました🎵

 

(KM)